Вход Регистрация
Мега - маркет диетических и натуральных продуктов. 2 года работы. Более 2000 клиентов.
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
8 (391) 290-60-48

          

г. Красноярск, ул. Весны,

26, оф. 3-02 ТЦ Арбат

График работы выставочного зала:
Пн. -пт. - с 13*00 до 19*00
Сб.: с 12*00 до 16*00

Выдача с утра заказов возможна после согласования.
Воскресенье: выходной

Телефоны для консультирования (391)290-60-48, +7(391)29-505-21 - с 10 часов ежедневно.

Каталог

Раз в неделю мы отправляем дайджест с информацией о новинках, акциях и актуальных услугах интернет-магазина.

Особенности и опасности летнего питания. Часть первая.

Опубликовано 13.05.2016, автор Елена

Для тех, кто следит за своим здоровьем, питанием,  весом,  или стремиться к этому, лето – это время особых ожиданий. Кажется, что вот именно сейчас осуществятся все мечты, связанные с похудением, стремлением к переменам, новым достижениям в вопросах самочувствия и здоровья. К сожалению, не всем этим ожиданиям суждено сбыться... 

 

6MfJ6xmyFkAU3WKg.jpg

 

Почему так происходит? Ведь летом меняется питание, появляются овощи-фрукты, жарко и не хочется кушать. Больше движения, чаще находимся на улице, иногда даже плаваем... Так почему же такое любимое и долгожданное  лето «угрожает» нам лишними килограммами в дополнение к тем, что у нас есть или тем, которые мы так упорно сбрасывали?     

Как всегда «виноваты» заблуждения или неправильные представления, которые существуют в обществе и, как вирус, закладываются в наши представления, даже если мы этого не осознаем. Или же просто не обращаем на это внимание.

 Перечислим некоторые из них:

  1. Вот пойдут овощи, ягоды и фрукты и я (добавьте свою мотивацию)...
  2. Вот начнется дача и я...
  3. Вот наступит лето, я «ударно» займусь диетой и спортом и я...
  4. Уеду в отпуск, новые впечатления и я...
  5. Вот буду в отпуске много плавать (пляж) и я...
  6. Буду много гулять на улице (с ребенком, подругами..) и я...
  7. Вот случиться чудо и я...

Вынуждены вас разочаровать – этого не случится...

И вот почему...

В этой статье мы рассмотрим две первые причины и дадим  простые решения для того, чтобы наше лето не было омрачено лишними килограммами, а несло в себе только радость и удовольствие от тепла, солнца и еды.

Начнем по порядку.

  1. «Вот пойдут овощи, ягоды и фрукты...». Овощи и фрукты это прекрасно, НО... Давайте вспомним, как мы едим овощи? Когда мы делаем салат, мы заправляем его большим количеством майонеза. Как правило, 50-67% жирности, а 100 г такого майонеза – это 500-650 калорий, что приравнивается к 500 г куриной грудки или 200 г свинины. И если в мясе есть белок и аминокислоты, то в майонезе питательных веществ нет, сплошной жир. Кто-то его заменяет растительным маслом – это уже лучше (масло содержит полезные жирные кислоты), но оно все также калорийно. И еще один важный и очень «вкусный» момент... Хлеб! Когда мы съедаем салат, остается вкусная «юшка», и мы вкусным хлебушком (180-230 кал на 100 г) ее собираем и с удовольствием съедаем - не оставлять же! (Кстати, это еще одна «опасность» в снижении и сохранении веса).

По поводу ягод. А ягоды мы посыпаем сахаром, даже для детей. И мы, и наши дети зачастую не знаем вкус ягод  - только вкус ягод с сахаром. Варим компоты и варенье, опять же с сахаром (от 230 до 380 кал на 100г). Вот и набираются лишние углеводы, а с ними и лишние килограммы. Консервация - это вообще отдельная тема.

 

ягодка.jpg

 

  1. «Вот начнется дача»... Это больше касается людей старшего возраста – наших родителей. Дача – это уже культурно-массовое явление. Нам кажется, что после долгой, малоподвижной зимы мы будем активно двигаться, работать на даче и сбросим вес, даже если мы не ставим такую задачу перед собой. В начале дачного сезона 2-3 кг уходят, а потом возвращаются. Почему? Опять же вся загвоздка в питании, в продуктах, которые мы берем с собой на дачу. Как правило, это бутерброды из колбасы, сыра с основой из хлеба. Кто-то берет с собой лапшу быстрого приготовления. Сладкий чай, чай с конфетами или другими сладостями компенсирует нам затраченную энергию. Про салаты с майонезом мы уже говорили. Ну, а если вы гость на даче, то бабушка непременно нажарит пирожки и будет угощать вас.

И мы забыли про шашлык!!! Какая же дача без шашлыка? Кстати, в самом шашлыке нет ничего плохого – вопрос в том, как мы его маринуем и с чем мы его едим. И чем запиваем...

 Готовые решения. Что мы рекомендуем делать:

  1. Овощи, ягоды и фрукты - заправлять салаты лучше сметаной (10-15% жирности), кефиром, натуральным йогуртом,  лимонным соком и  сами овощи дают свой собственный сок. Йогурт можно приготовить в домашних условиях, используя  закваски. Хлеб можно заменить на хлебцы, флаксы или зерновой хлеб. Если вы сами выпекаете хлеб, то воспользуйтесь рецептами выпечки хлеба по диете Дюкана.
  2. Дача: обойтись без бутербродов будет сложно, поэтому их нужно «улучшить». Нежирные сорта сыра, маложирная ветчина, хлеб (зерновой, по Дюкану или флаксы). На горячее можно взять овощной супчик моментального приготовления. Традиционные сладости можно заменить готовыми сладостями без сахара или заменить выпечкой по диете Дюкана.

Шашлык! Кстати, шашлык – это вполне диетическое блюдо! Главное, как оно приготовлено и с чем мы его едим. Мариновать его лучше в собственном соку, используя лук, травы (майонез исключить). Кушать его с большим количеством зелени, овощей. Количество овощей в порции должно превышать порцию мяса в три раза, тогда и белок хорошо усвоиться, и клетчатки для хорошего пищеварения будет достаточно.

шашлык.jpg

 В следующих статьях мы рассмотрим  почему нельзя сразу  «ударно» заниматься диетой и спортом, какие подводные камни неправильного питания вас ожидают  в отпуске, на пляже, во время прогулок с детьми и друзьями и почему не случиться «чудо»...Следите за нашими новостями. Подпишитесь на рассылку чтобы быть в курсе.

Продолжание можно прочитать здесь и здесь

 

Яндекс.Метрика