Вход Регистрация
Мега - маркет диетических и натуральных продуктов. 2 года работы. Более 2000 клиентов.
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
8 (391) 290-60-48

          

г. Красноярск, ул. Весны,

26, оф. 3-02 ТЦ Арбат

График работы выставочного зала:
Пн. -пт. - с 13*00 до 19*00
Сб.: с 12*00 до 16*00

Выдача с утра заказов возможна после согласования.
Воскресенье: выходной

Телефон для консультирования (391)290-60-48 - с 10 ч ежедневно.

Каталог

Раз в неделю мы отправляем дайджест с информацией о новинках, акциях и актуальных услугах интернет-магазина.

Закваска для хлеба "Ацатан" 40 гр.

Цена: 103 руб

Сообщить о поступлении
живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба. Описание продукции и изображение гарантированно соответствуют реальному продукту.

Описание Закваска для хлеба "Ацатан" 40 гр.

 

АЦАТАН - новый 100% натуральный продукт. Это живая кисломолочная закваска для приготовления бездрожжевого хлеба, улучшитель теста, обогащающий хлеб жизненно важными аминокислотами и витаминами.

Он разработан в Армении под руководством кандидата технических наук, академика АТА, биотехнолога А. Е. Селимяна. Этот  продукт успешно используется для выпечки натурального хлеба (БИО-ХЛЕБа) в промышленном масштабе в Армении.

АЦАТАН - уникален тем, что в процессе созревания теста посредством гидролиза он расщипляет крахмал, превращая его в легко перевариваемые углеводы. При замешивании теста для хлеба используется минимальное количество дрожжей. Они необходимы для рыхления и подъема теста. При взаимодействии дрожжей и АЦАТАНА происходит поглощение дрожжевых клеток кисломолочной средой АЦАТАНА. В результате чего, в готовом хлебе не присутствуют дрожжевые культуры. Благодаря этому, после употребления такого хлеба отсутствуют такие неприятные симптомы, как вздутие живота из-за брожения в желудке, а также аллергические реакции. К тому при отсутствии дрожжей хлеб очень долго не портится.

АЦАТАН можно использовать не только, как закваску для приготовления хлеба, но и, как улучшитель для теста в любой выпечке для обогащения продукта жизненно важными аминокислотами и витаминами. (1 ч. л. на 1 кг муки).

ВАЖНО! Закваска АЦАТАН не работает в хлебопечке, т.к. нужно больше времени на расстой теста и нужна сразу высокая температура посадки хлеба в печь (200 гр.) Хлебопечь этого сделать не может. Но в ней можно очень хорошо дать тесту расстояться.

Очень важен последний расстой. После того, как сформировали хлеб, его на 1 час нужно поставить в теплое место и накрыть полиэтиленовой пленкой, а сверху накрыть теплым полотенцем.

Состав: 

  • Пророщенное зерно
  • Пшеничные отруби
  • Сухая пахта мацони (ЧОРАТАН)
  • Вода

Отзывы Закваска для хлеба "Ацатан" 40 гр.

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

Аналогичные товары

Закваска для Йогурта. Италия 5 пакетиков по 2 г.
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
Способствует выведению токсинов и шлаков из организма, нормализует моторику кишечника и улучшает ...
290 руб
Сообщить о поступлении
Закваска для Творога. Италия 5 пакетиков п 2 г.
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
Творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор. Все это необходимо детя...
290 руб
Сообщить о поступлении
Закваска для Кефира. Италия 5 пакетиков по 2 г.
Отличается от других продуктов уникальным набором бактерий и кефирных грибков, входящих в его сос...
312 руб
Закваска для Ряженки. Италия 5 пакетиков по 2 г.
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
Имеет очень нежный вкус, обладает различными диетическими и лечебными свойствами.
290 руб
Сообщить о поступлении
Закваска для йогурта "Бифидонорм". Италия 5 па...
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
Йогурт с комплексом бифидобактерий. Кисломолочные продукты на основе закваски «Bifidonorm» обла...
312 руб
Сообщить о поступлении
Закваска для "СлимЙогурт". Италия 5 пакетиков п...
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
Йогурт с бактериями, которые разрушают жировые клетки и влияют на уменьшения лишнего веса. Состав...
312 руб
Сообщить о поступлении
Закваска для "ЙогуртСимбио". Италия 5 пакетиков...
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
Активной основой является симбиоз бифидо, лакто и пропионовокислых бактерий, составляющих основу ...
312 руб
Сообщить о поступлении
Закваска для йогурта"Иммуноэффект". Италия 5 п...
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
В состав входят необходимые организму человека бифидо- и лактобактерии, а также пропионовокислые ...
312 руб
Сообщить о поступлении
Google+
Яндекс.Метрика