Вход Регистрация
Мега - маркет диетических и натуральных продуктов. 2 года работы. Более 2000 клиентов.
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
8 (391) 290-60-48

          

г. Красноярск, ул. Весны,

26, оф. 3-02 ТЦ Арбат

График работы выставочного зала:
Пн. -пт. - с 13*00 до 19*00
Сб.: с 12*00 до 16*00

Выдача с утра заказов возможна после согласования.
Воскресенье: выходной

Телефон для консультирования (391)290-60-48 - с 10 ч ежедневно.

Каталог

Раз в неделю мы отправляем дайджест с информацией о новинках, акциях и актуальных услугах интернет-магазина.

Ксантановая камедь 30 гр.

Основные свойства: Без глютена
Питание: Низкокалорийная продукция, Без глютена
 
В наличии

Цена: 76 руб

Сообщить о поступлении
30 гр. БЕЗ ГЛЮТЕНА. Для диетической продукции.

Описание Ксантановая камедь 30 гр.

   Ксантановая камедь (иногда называют ксантовая) является результатом деятельности микроорганизмов. Ее можно смело назвать идеальным загустителем. В отличие от желатина и крахмала она практически не придает блюдам привкуса, запаха и цвета. Ксантановая камедь хорошо растворяется как в горячей, так и холодной жидкости.

  Помимо хлебобулочных изделий ее добавляют при изготовлении кремов, джемов, варенья, желе, а также молочных продуктов (десертов, йогуртов, сыров). Также ксантановая камедь используется как загуститель для заливки тортов, фруктовых начинок и напитков.

 А майонезы и соусы, приготовленные на основе ксантановой камеди, легко выливаются, но при этом хорошо держатся в салатах.

  Ксантановая камедь настолько безвредна, что ее разрешено добавлять в продукты для детского питания. К тому же, она не усваивается организмом.

 
Страна изготовитель:  Россия.
 
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки - 4,6 г
Жиры - 0,5 г
Углеводы - 00,0 г
 
 
Энергетическая ценность: 0,2 ккал.
 
Срок хранения: 24 месяца.
Рекомендуется на диете Дюкана, для безглютенового питания.

Таблица употребления по камедям:


Гуаровая
камедь

 

Ксантановая камедь
 

 
 

Печенье
 

0,25-0,5 ч. л.
 

0,25 ч. л.
 

на 1 чашку (240 мл) муки
 

Пироги и блины
 

0,75 ч. л.
 

0,5 ч. л.
 

на 1 чашку (240 мл) муки
 

Кексы
 

1 ч. л.
 

0,75 ч. л.
 

на 1 чашку (240 мл) муки
 

Хлеб
 

1,5-2 ч. л.
 

1-1,5 ч. л.
 

на 1 чашку (240 мл) муки
 

Соусы, мороженое
 

до 3 ч. л.
 

до 2 ч. л.
 

на 1 л. жидкости
 

Отзывы Ксантановая камедь 30 гр.

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

Аналогичные товары

Гуаровая камедь 30 гр.
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
30 гр. БЕЗ ГЛЮТЕНА. Для диетической продукции.
76 руб
Сообщить о поступлении
Google+
Яндекс.Метрика