Окара (соевая) 300 гр.

Окара - низкокалорийный продукт, получаемый при переработке соевых бобов. Она содержит много клетчатки и растительного белка. Продукт имеет нейтральный вкус, и любые ингредиенты и специи, с которыми готовится окара, насыщают ее своими вкусами и ароматами. Окара- идеальная добавка к тесту, может использоваться в качестве заменителя яйца.

Для обогащения рациона ценными пищевыми волокнами окару можно добавлять к салатам и крупам, а также в качестве связующего компонента при приготовлении котлет, тефтель и других блюд. При этом ее добавление не изменяет естественного вкуса блюда, но существенно снизит его калорийность. Продукт отлично переносит заморозку.

Окара компании "Восток" - это сырой продукт, не подвергающийся термообработке. Подходит для людей, придерживающихся сыроедческой диеты.

Состав: соевые бобы, питьевая вода.

Пищевая ценность: белки - 3,2 гр, жиры - 1,7 гр., углеводы - 12,5 гр.

77 кк.

Условия хранения и срок годности: хранить при температуре от +1 до +6 не более 14 дней. После вскрытия и неполного пользования хранить в холодильнике не более 12 часов. Подходит для заморозки.

Производитель: г. Красноярск, ИП Губина О.В.

РЕЦЕПТ

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОКАРОЙ.
300 граммов филе трески,
150 граммов окары,
2 яйца,
специи, соевый соус. 


Измельчить филе трески, смешать с окарой, тщательно, добавить специи и яйца, дать постоять. Специй не жалеть, окара оттягивает соленость и остроту.
Если  обвалять в панировочных сухарях и пожарить - будет вкуснее, если запечь  в духовке без масла и панировки - получатся очень низкокалорийными.