Вход Регистрация
Мега - маркет диетических и натуральных продуктов. 2 года работы. Более 2000 клиентов.
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
8 (391) 290-60-48

          

г. Красноярск, ул. Весны,

26, оф. 3-02 ТЦ Арбат

График работы выставочного зала:
Пн. -пт. - с 13*00 до 19*00
Сб.: с 12*00 до 16*00

Выдача с утра заказов возможна после согласования.
Воскресенье: выходной

Телефон для консультирования (391)290-60-48 - с 10 ч ежедневно.

Каталог

Раз в неделю мы отправляем дайджест с информацией о новинках, акциях и актуальных услугах интернет-магазина.

Клейковина пшеничная сухая 500 гр (глютен)

Артикул: 00-60000005
фасовка: от интернет - магазина
 
В наличии

Цена: 185 руб

Сообщить о поступлении
500 гр.Клейковина существенно улучшает качество теста, а соответственно и качество исходного продукта. Прекрасно подходит для приготовления хлеба на диете Дюкана, булочек и хлебцев. Рекомендуется употреблять при похудении или контроле веса.

Описание Клейковина пшеничная сухая 500 гр (глютен)

Пшеничная клейковина (глютен, он же - растительный белок)  является натуральным продуктом без добавок, различных консервантов.  Клейковина существенно улучшает качество теста, а соответственно и  качество исходного продукта. Прекрасно подходит для приготовления хлеба на диете Дюкана, булочек и хлебцев. 

Также добаваи всего 2 ложки клейковины в выпечку или тесто для хлеба вы существенно улучшите качество. Ваш хлеб или торт будут пышным, нежными. Это качество пшеничной клейковины активно используется при производстве хлебобулочных изделий в промышленном масштабе в хлебопекарнях, кондитерских фабриках. 

Качество нашей клейковины подтверждено многими нашими клиентами. Некоторые из которых как раз и являются хлебопекарнями. Отзывы о пшеничной клейковине от Компании МолошКа вы можете прочитать ниже, под описанием товара. 

Рекомендуется употреблять  при похудении или контроле веса. 

Сейтаном (пшеничной клейковиной) можно заменять мясо в любом рецепте (например, фарш для чебуреков и пельменей), а также использовать вместо соевого, если вы его не едите. Также он будет очень актуален в пост.

Рецепт хлеба на диете Дюкана.

 

Способ приготовления

 

В последнее время это один из самых популярных рецептов хлеба по Дюкану.  Рецепт без яиц, что важно для людей, следящих за холестерином.

Вам потребуется :
  • 3 ст.л. клейковины (с горкой)
  • 4 ст.л. молотых овсяных отрубей (с горкой)
  • 2 ст.л. сухого обезж. молока (с горкой)
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой)
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • 150 мл теплого обезж. молока
В теплом молоке растворить дрожии, оставить на 10 минут, добавить в молоко все остальные ингредиенты, вымесить ложкой, оставить тесто на 1 час, выпекать 40 -60 минут при температуре 180 градусов. 
Хлеб: Круиз, Консолидация.

Употребление клековины возможно на этапах: А, К, К, С.

Рецепт хлеба в хлебопечке:

Домашний ржаной хлеб. В современном мире все больше и больше людей предпочитают готовить хлеб дома - это и полезнее, и вкуснее. Мы предлагаем вам рецепт домашнего ржаного хлеба, приготовленного в хлебопечке. Приятного вам аппетита!

Приготовление этого хлеба потребует немного терпения, которое потом окупится сторицей. Порция рассчитана для буханки весом 700 грамм.

Домашний ржаной хлеб

Ингредиенты:

Для заварки

75 г ржаной муки обдирной

250 мл горячей воды

3 ст.л. солода

1 ч.л. молотого кориандра

Для теста

Заварка

325 г ржаной муки обдирной

75 г пшеничной муки 2-го сорта

110 мл воды

0,5 ч.л. сухих дрожжей

1,5 ст.л. сухой закваски

1 ст.л. меда

1 ст.л. клейковины

4 ч.л. сахара

2/3 ч.л. соли

Инструкции приготовления:

Вначале сделайте заварку: высыпьте в емкость ржаную муку, солод и молотый кориандр, перемешайте их. Полученную смесь залейте кипятком и поместите в духовку на два часа, выставив в ней температуру 65 градусов.

Патоку размешайте в воде. Готовую заварку, предварительно остудив, положите в емкость. Затем добавьте туда остальные ингредиенты. Помните, клейковину и сухую закваску следует обязательно перемешать с мукой.

Включите программу для замеса дрожжевого теста. После замеса разровняйте тесто, посыпьте его зернами кориандра, и оставьте бродить на три часа.

Выпекать один час пятнадцать минут в режиме «Выпечка» и средняя корочка.

 

Рецепт блинов с сейтаном или пшеничной клековиной:

 

 

 

 

Яйца 3 шт.,
обезжиренное молоко 400 мл,
cейтан порошок 80 г,
сахарозаменитель,
овсяная мука 1 ст. л. (перемолоть отруби).

Взбейте яйца в блендере с молоком, сейтаном и сах.замом., хорошо перемешать
и поставить тесто в холодильник на несколько часов (затем можно хранить несколько дней
в холодильнике).
Вы можете ароматизировать ванилью.
Потом все как обычно. Как появились пузырьки, блин перевернуть.

Сейтан это сплошной протеин, ограничений нет как для крахмала.

 БЖУ: Белок - 70, жир - 1, углеводов - 18, ккал - 340.

Отзывы Клейковина пшеничная сухая 500 гр (глютен)

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

Сопутствующие товары

Аналогичные товары

Псиллиум, клетчатка кожицы листа
Ожидает поступления. Наличие уточняйте у консультанта
160 гр. Водорастворимое, неперевариваемое пищевое волокно.
417 руб
Сообщить о поступлении
Google+
Яндекс.Метрика